Obblighi dell operatore economico nella vigilanza del mercato
In base al Regolamento UE 2019/1020 sulla vigilanza del mercato, qualsiasi soggetto che importa merci nell Unione Europea da paesi terzi assume gli obblighi legali del fabbricante qualora non sia stato designato un mandatario europeo ufficiale.
L importatore deve conservare il fascicolo tecnico per almeno dieci anni dall immissione in commercio, esibirlo a richiesta degli organi doganali e delle autorità di vigilanza e accertarsi che i prodotti rechino la marcatura CE, i dati del produttore e l etichettatura corretta.
| Categoria prodotto | Direttiva / Regolamento UE | Documento obbligatorio | Prova o collaudo richiesto |
|---|---|---|---|
| Stoviglie e pentole | Regolamento MOCA CE 1935/2004 + GMP 2023/2006 | Dichiarazione di conformità alimentare | Test di migrazione metalli pesanti (piombo, cadmio) |
| Macchine elettriche per cucina | Direttiva Macchine 2006/42/CE + Bassa Tensione 2014/35/UE | Dichiarazione di conformità CE + fascicolo | Sicurezza elettrica e analisi dei rischi meccanici |
| Apparecchiature a gas per cottura | Regolamento Apparecchi a Gas (UE) 2016/426 | Certificato di esame CE emesso da ente notificato | Combustione bruciatori e tenuta valvole di sicurezza |
| Refrigerazione commerciale e HVAC | Regolamento F Gas (UE) 2024/573 + Ecodesign 2019/2024 | Certificato GWP refrigerante + etichetta EPREL | Tenuta circuiti frigoriferi e indici di consumo |
| TV per hotel e terminali POS | Direttiva Apparecchiature Radio RED 2014/53/UE | Dichiarazione RED + fascicolo cybersicurezza | Compatibilità elettromagnetica e spettro radio |
| Mobili in legno per interni ed esterni | Regolamento Deforestazione (EUDR) 2023/1115 | Dovuta diligenza + coordinate geografiche legname | Tracciamento filiera forestale e legalità del taglio |
| Imballaggi di tutte le merci | Regolamento Imballaggi e Rifiuti PPWR | Iscrizione ai consorzi nazionali imballaggi | Valutazione riciclabilità e assenza metalli pesanti |
Materiali a contatto con alimenti MOCA e dazi doganali sulla ceramica
Piatti, bicchieri, posate e bacinelle gastronorm ricadono nel Regolamento quadro CE 1935/2004. Devono essere fabbricati secondo buone pratiche igieniche e non devono rilasciare componenti chimici negli alimenti in quantità nocive per la salute umana.
La porcellana e la ceramica provenienti dalla Cina sono inoltre soggette a dazi definitivi anti dumping dell Unione Europea ai sensi del Regolamento UE 2025/1981 e modifiche del Regolamento UE 2026/274. È essenziale individuare la voce TARIC esatta per calcolare accuratamente i costi all arrivo.
La transizione al nuovo Regolamento Macchine (UE) 2023/1230
Le attrezzature professionali per cucina e lavanderia si stanno adeguando al Regolamento UE 2023/1230 sulle macchine, che diverrà pienamente applicabile il 20 gennaio 2027 sostituendo la Direttiva 2006/42/CE. Il testo introduce requisiti stringenti sui software di comando, la cybersicurezza degli impianti e il controllo da remoto.
Scegliere fabbriche che hanno già aggiornato i fascicoli tecnici al nuovo regolamento garantisce che i beni acquistati rimangano a norma per l intera vita operativa dell impianto.
Sostenibilità ambientale: RoHS, RAEE e gestione pile
I dispositivi elettronici importati devono rispettare la direttiva RoHS 2011/65/UE, che limita l impiego di piombo, mercurio e cadmio nei circuiti stampati. Le apparecchiature devono inoltre essere registrate nei registri nazionali dei consorzi di smaltimento RAEE.
Le attrezzature dotate di pacchi batteria al litio, come carrelli elettrici e tablet portatili, richiedono l iscrizione al registro pile e accumulatori e la certificazione di sicurezza UN 38.3 per il trasporto.
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